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最近，绍兴一家新营业的菜餐厅，引进了智能餐厅机器人作为迎宾和传菜员，吸引了许多食客的关注。
昨天，记者走进这家寻宝记旗下的餐厅，看到门口的迎宾竟是一个粉色的机器人，样子有点像雪天堆的小雪人，戴着红帽子，穿着红裙子。“欢迎您来寻宝记绍兴宴！”这个迎宾机器人名叫宝宝，声音很温柔，“她”也很“聪明”，会自动避让人的碰撞，并会把来宾引往预订的包厢。
顾客陈女士告诉记者，她是听朋友说这家饭店有两个机器人“员工”，特地带着3个孩子来体验的。当小女儿燕燕在机器人宝宝的头上触屏点了一下预订的包厢名后，宝宝便给大家带路，3个小朋友对此感到十分新奇。
另外一位机器人“员工”叫寻寻，寻寻通体雪白，有一双蓝蓝的液晶眼睛。寻寻的肚子里能装三格菜，最底下是一个移动轮，专职传菜。
餐厅负责人介绍，两个机器人的移动是事先在餐厅里埋设了线路，靠感应线路来行动。
“这次看到机器人服务，挺新颖的。”订了包厢来用餐的杨女士告诉记者，有了机器人服务，无形中感觉餐厅的档次提高了。给女朋友过生日的冯强直言来对了地方，机器人服务给朋友们留下了深刻的印象，特别是女友夸他很用心。据介绍，该餐厅国庆长假试营业7天，不少客人就是冲着机器人服务专程来订包厢的。还有些包厢的客人，指定要机器人寻寻来传菜。
“这两个机器人的确可以分担一定的人工压力，提高了运营效率，还能为顾客带来人工智能的高级体验感。”寻宝记绍兴宴负责人张亮告诉记者，两个智能机器人非常受顾客欢迎，传菜机器人寻寻传菜效率是人工的3倍，经常被客人点名服务。迎宾机器人更是备受孩子们追捧。
记者了解到，这两个机器人每个售价6万元。张亮说，尽管机器人不会累，也不需要休息，但它们毕竟是机器人。在许多地方，它们无法取代人类。例如，他们不能仔细理解顾客的情绪变化，并根据他们的需求做出反应。他认为人工智能在一些工作上代替人类是未来的趋势，所以决定先用起来，创新餐饮经营模式。
来源：绍兴晚报
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