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据统计数据显示,中国酒店市场约有92万家单体酒店,占比超过85%,。尽管数量庞大,但目前正面临着极大的威胁,既有消费升级、政策紧缩所造成的外创伤,也有决策失误、管理不善、拓客成本太高,各方利益博弈所造成的内损伤。
过于注重装修投资建设
很多老板在酒店建立之初,就完全没有分辨清,酒店设计是艺术行为还是商业行为?最终把酒店设计成了一件艺术品。忘记了投资建立酒店的初衷。过于注重装修风格,把酒店的重点完全押在装修风格上,甚至无止境的进行装修投入,投资成本过高,却忽视了住客的体验感,没有消费者入住,收回成本的年限越来越长。
运营管理混乱
酒店运营管理墨守成规,没有正确认识到酒店行业的市场需要,结构及工作内容复杂,导致运营管理人员多,运营管理成本居高不下,且人员流动性高,服务水平参差不齐,时间成本增加。
获客渠道单一
酒店和OTA之间的博弈一直存在,起初酒店经营者和平台的关系还算和谐,随着OTA巨头的强势提升佣金,导至出现交易不平等的状况,原本的平衡被打破,进一步摊薄了酒店的利润,在竞争加剧的酒店行业,自身利润缩减,酒店反而成为OTA平台的赚钱工具,从根本上来说,是因为酒店过于依赖OTA平台,不去思考和创造属于自己的流量平台。
单体酒店是相对于连锁酒店的经营模式而言的,一般连锁酒店都是经济型快捷酒店,性价比较高,所以是出差、旅游的好选择,连锁酒店经营模式在将来必将成为酒店业的主导,单体酒店面临巨大威胁,单体经营饭店要在今后激烈的竞争环境中求生存,谋发展,追求更高的差异化才是今后生存和发展的最佳战略选择。
如今,智慧酒店的发展趋势已经完全能够解决酒店亏损的难题!以酒店建筑为平台,利用5G物联网及人工智能、通过小成本的投入即可快速提升服务管理水平和酒店档次,智能语音客控系统提升酒店入住验感 ,使酒店人性化、便捷化,智能化。
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