2017年3月8日，加利福尼亚州帕萨迪纳的CaliBurger餐厅首次推出汉堡翻转机器人。
Flippy是一款AI驱动厨房助手，可以翻转汉堡包，甚至把汉堡肉放在面包上。
Flippy由Miso Robotics和CaliBurger的所有者Cali Group开发。使用相机、传感器和深度学习软件在厨房中调制配料，无需重新配置现有设备。不仅能定位和翻转肉饼，还可以掌控烹饪温度和烹饪时间。当汉堡做完，会提醒厨师涂抹奶酪和其他配品。
Miso Robotics首席执行官David Zito在一份声明中表示：“我们的系统能不断从其经验中学习，随着时间的推移不断改进。”Flippy可以训练辅助其他厨房任务，如炸鸡、切蔬菜或摆盘等。
在像麦当劳和Wendys这样的的快餐连锁店，自助点餐机已经取代了部分人工点餐。但是，Miso Robotics表示，Flippy旨在与人类工作人员一起工作。一旦它在帕萨迪纳的"试用"期结束，在未来两年将推广到CaliBurger50多个店面中。（文/Tina编译）
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