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“你在哪里?”
“我在充满茶香的地方。”
信阳,位于河南省内。这个城市内有着各式各样的茶店,使得城市笼罩在茶香之中;而在城市外,一座座茶山则把城市紧紧拥抱……
5月4日,雨势湍急。夏明发是拼多多信云尖官方旗舰店的负责人,经过了一个繁忙的明前谷雨季节后,订单数量急剧增加,让他很难有时间休息。
“下雨天不适合采茶”,他说着,终于有时间悠闲地品尝杯中的毛尖茶,开始讲述信阳和茶的故事。
▲河南信阳,山水互融、气候温润,自古以来就是我国著名的高品质茶叶产区。
山水灵秀钟灵毓秀的信阳
明前谷雨期,也只有云雾才是采茶人期待的。风过十里,还不如一缕清香飘来的吸引人。
在春风中冒出绿色,透着云雾的芳香气息。当晨霞透过云层时,采茶人轻轻一捻,茶叶顶端就摘了下来,这就是所谓的茶叶。
采摘,是默契的感动,同时也是注定相遇。
信阳的种茶历史始于东周,成为唐代时期的名茶,在宋朝兴起,在清朝达到鼎盛。最早的茶树是南方嘉木中的野生品种,上古时期主要依靠风、鸟和兽类将茶籽带到适合种植的地区。茶树由于不适宜在秦岭向西北传播,再加上气候不适宜茶树生长,所以茶叶的种植被迫从秦岭转移至南方沿海一带。依托着大别山和长江,信阳位于南北地理分界线之上,再加上环境优越,山清水秀,信阳地区的茶园便得天独厚,适合茶叶种植。
信阳茶以其独特、香高味浓的口感和美丽外形受人喜爱,1915年,它获得了在巴拿马的国际博览会的金奖。
“90后”茶商夏明发自从小的时候就跟随父亲夏年万卖茶,每年销售额自然不小。
父子俩的信阳毛尖在当地受到了认可后,他们开始向省外销售,但是在一次太原展会上遭遇了失利。有人这样问他们:“信阳也有茶吗?”,这种无知让夏明发感到很沮丧。
信阳毛尖是中国十大名茶之一,但为什么它却隐藏了很久呢?让更多的人知道信阳有好茶,成为了夏明发坚持的信念。
夏明发选择在更大的线上电商平台开店。在2016年,他在拼多多开设的茶叶线上店以“信云尖”为名。
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